Dolci Lievitati

Mecoulin

Finalmente una bella ricetta tradizionale della mia amata regione Valle d’Aosta: il Mecoulin. Chi è venuto in Valle d’Aosta in vacanza lo…
Primi

Lasagne al ragù

Con i primi freddi, non c’è niente di meglio di un bel piatto caldo come le LASAGNE AL RAGU‘! Da…
Dolci Lievitati

Pandoro veloce

Finalmente la ricetta che tanto mi avete chiesto!! Il pandoro veloce!!! Veloce perché si prepara in mezza giornata e ha…
Carne

Scaloppine alla valdostana

Le scaloppine alla valdostana sono un piatto ricco e gustoso, perfetto per le serate in famiglia. Questa ricetta esalta la…
Dolci Lievitati

Focaccia veneta (veloce)

Oggi vi svelerò tutti i segreti per preparare una deliziosa Focaccia veneta in versione “veloce”, detta anche “fugassa” direttamente nella…
Ricette di base

Pesto di pistacchi

Se sei alla ricerca di un modo delizioso per arricchire i tuoi piatti, il pesto di pistacchio potrebbe essere proprio…
Primi

Carbonara

Oggi per il #carbonaraday, ecco qui la mia fantasmagorica CARBONARA!! Un must della tradizione culinaria romana! Fatta rigorosamente con guanciale…