Dice sempre mia mamma: fritta è buona anche una ciabatta!!!
Allora oggi vi voglio deliziare con un piatto perfetto come finger food o come antipasto che vi conquisterà dal primo morso: I GRISSINI FRITTI!!!!

Cosa aspettate? Segnatevi subito gli ingredienti e fatemi sapere qui sotto cosa ne pensate!!!!

Grissini fritti

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Preparazione 30

Cottura 5

tempi di lievitazione 2

Tempo totale 2 35

Porzioni 4 persone

Ingredienti

150 g farina 00
150 g farina manitoba
6 g lievito fresco di birra
140 g acqua
40 g olio evo
7 g sale
olio d'arachide (per friggere)

Istruzioni

In una ciotola versate le farine, aggiungete il lievito sciolto in acqua tiepida e iniziate ad impastare. Aggiungete infine l'olio e in ultimo il sale.
Coprite e lasciate lievitare per almeno due ore.
Riprendete l'impasto, stendetelo per formare un rettangolo di 1/2 cm di spessore e tagliate, dal lato lungo, delle strisce da 1 cm.
Cuocete per un paio di minuti i vostri grissini in abbondante olio d'arachidi.
Scolate su carta assorbente e buon appetito!