Con i primi freddi, non c’è niente di meglio di un bel piatto caldo come le CRESPELLE ALLA VALDOSTANA! Mi…
ll risotto alla birra con zafferano è una prelibata ricetta, perfetta per una cena speciale, con amici o per un…
FONDUTA ALLA BIRRA: COMFORT FOOD per eccellenza, questa ricetta scalda gli animi e la pancia! Versione rivisitata della classica FONDUTA, questa volta…
La pinsa è un’antica ricetta romana che sta riscuotendo sempre più successo nel mondo della gastronomia. Si tratta di un…
Oggi CREMA FRITTA!!! La ricetta di oggi è una tradizionale di famiglia, una di quelle che mi scalda il cuore, che mi…
Anche oggi rimaniamo in Valle d’Aosta perché vi voglio fare assaggiare la tradizionale crema di Cogne!! É un tipico dolce…
Calamarata, un piatto tipico della tradizione napoletana, facile e veloce, si prepara con pochi e semplici ingredienti. La pasta calamarata,…
Il pane nero alla birra con lardo e castagne è una ricetta perfetta da presentare come antipasto, finger food e aperitivo!!! La…
La pizza bianca romana è una pizza senza pomodoro, condita con olio extravergine d’oliva, sale, origano. Si tratta di una…
Oggi vi faccio fare un viaggio alla scoperta della mia amata regione Valle d’Aosta: vi presento le tegole valdostane! Biscotti…
La focaccia al formaggio (tipo Recco), è una focaccia tipica ligure! Ingredienti semplici come farina, acqua, olio, sale e formaggio…
Torta salata con zucca, porri e Fontina: un piatto unico sfizioso, saporito e pieno di sapori rustici !! L’ho preparata…