Ricette di base

Dulce de leche

Il dulce de leche è una deliziosa salsa dolce cremosa, originaria dell’America Latina, che viene utilizzata per decorare dolci, torte,…
Ricette di base

Pasta brisée

La pasta brisée è un tipo di pasta friabile e sottile utilizzata principalmente per la preparazione di torte salate come…
Ricette di base

Pan brioche

Il pan brioche è un delizioso pane dolce di origine francese, conosciuto in tutto il mondo per la sua morbidezza…
Ricette di base

Pan di Spagna

Il pan di Spagna è un classico della pasticceria italiana, una torta soffice e leggera a base di uova, zucchero…
Ricette di base

Besciamella

La besciamella è una salsa tra le più usate in cucina e si crea con pochi e semplici ingredienti: latte,…
Ricette di base

Pesto di basilico

Pesto di basilico: un condimento facile, gustoso da poter preparare soprattutto in estate, quando i nostri orti o vasetti ci…
Ricette di base

Pasta frolla al cacao

Oggi ricetta base della pasticceria: PASTA FROLLA AL CACAO!🥰🥰🥰Con questa dose si ottengono circa 20 biscotti o una crostata di…