Pizze veloci in padella: l’asso nella manica per una cena sfiziosa e last minute
La ricetta delle pizze veloci in padella è la soluzione perfetta per chi cerca un’idea sfiziosa e last minute per una cena, un antipasto o una serata pizza con gli amici.
Un impasto morbido e saporito si prepara in pochi minuti e cuoce in padella, regalandovi una pizza con un gusto irresistibile che conquisterà anche i palati più esigenti. Dimenticate le pizze gommose e pesanti: questa ricetta vi sorprenderà con la sua leggerezza e la sua croccantezza.
Pensate a una pizza con la mozzarella, la passata di pomodoro, arricchita con un filo di olio extravergine d’oliva e una spolverata di origano. Oppure, per un gusto più deciso, provate una pizza con la salsiccia piccante, i funghi e le olive nere. O ancora, se amate le verdure, create una pizza vegetariana con peperoni, melanzane e zucchine grigliate. Le possibilità sono infinite!
Seguiteci in questo viaggio culinario e scoprite come preparare pizze veloci in padella in pochissimi passi. In un batter d’occhio avrete una pizza deliziosa da gustare con i vostri cari, senza stress e senza rinunciare al sapore.
Preparatevi a stupire tutti con le vostre pizze fatte in casa!
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Pizze veloci in padella
Ingredienti
- 250 g farina manitoba
- 250 g farina 0
- 300 g acqua
- 30 g olio
- 10 g sale
- 16 g lievito istantaneo per preparaziomi salate
Per la farcia
- 400 g passata di pomodoro rustica
- 400 g mozzarella grattugiata
- origano
- olio evo
- sale
- foglie di basilico e origano fresco
Istruzioni
- In una ciotola mescolate le farine con il lievito sbriciolato e l'acqua. Aggiungete l'olio e infine il sale. Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo. L'impasto sarà molto morbido e appiccicoso. Aiutatevi con un po' di farina e un tarocco.
- Dividete l'impasto in 8 palline da circa 100 g.
- Stendetele con il mattarello fino ad ottenere un diametro di 16 cm.
- In una ciotola versate la passata di pomodoro rustica e conditela con olio evo, sale, origano e mescolate bene.
- Ungete una padella e quando è calda disponete i vostri cerchi di pizza (io sono riuscita a cuocerne 3 per volta). Cuocete per 3 minuti a fuoco medio (attenzione a non bruciarle), poi girate le pizze dall'altro lato.
- Conditele con un po' di passata di pomodoro, aggiungete la mozzarella grattugiata, chiudete con il coperchio e cuocete per altri 7 minuti.
- Se vedete che iniziano a bruciarsi abbassate il fuoco e aggiungete un goccio d'olio.
- Condite con origano e foglie di basilico fresco.
