Pizze e Focacce

Pizzette veloci in padella

PIZZETTE VELOCI IN PADELLA
PIZZETTE VELOCI IN PADELLA

Pizzette veloci in padella: un piatto facilissimo e velocissimo, SENZA LIEVITAZIONE, SENZA FORNO e SENZA STRESS! Perfetto per un aperitivo al volo o un pranzetto semplice, pratico e sfizioso!

Basterà mescolare tutti gli ingredienti, stendere l’impasto con il mattarello e con un coppapasta formare dei cerchi che andrete poi a mettere direttamente in padella con un filo d’olio. Ora non vi resterà che condire le pizzette con passata di pomodoro e cuocerle con coperchio per 5 minuti circa. Aggiungete la mozzarella e cuocete per altri 2 o 3 minuti a fuoco medio sempre con coperchio. Decorate con basilico e in 15 minuti avrete delle pizzette super croccanti che vi salvano da ospiti improvvisi; perfette se volete preparare, in poco tempo, qualcosa di sfizioso per un aperitivo super gustoso! Pratiche, semplice e il risultato è eccezionale!

Se invece avete più tempo da dedicare alla cucina perché non provate le pizzette tradizionali?

Ottime da servire a feste di compleanno, buffet con amici o da portare via durante un pranzo al sacco!

Scopri anche la ricetta delle Focaccine veloci in padellaLingue di pizza, della Focaccia veloce valdostana e delle Pizzette veloci

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PIZZETTE VELOCI IN PADELLA

Pizzette veloci in padella

5 da 1 voto
Preparazione 10 minuti
Cottura 7 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 16 pizzette

Ingredienti
 

  • 200 g farina 00
  • 100 g acqua
  • 1 cucchiaio d'olio evo
  • 4 g lievito istantaneo per torte salate
  • pizzico di sale

Per la farcia

  • passata di pomodoro
  • mozzarella per pizza
  • basilico

Istruzioni

  1. In una ciotola mescolate la farina con acqua, sale e olio. Se avete tempo coprite e lasciate riposare per una mezz'oretta: la maglia glutinica si rilasserà e avrete più facilità a lavorare l'impasto.
  2. Stendete l'impasto sottilmente e con un coppapasta da 6 o 7 cm di diametro formate le vostre pizzette. Con i ritagli reimpastate e formate altre pizzette.
  3. Disponete le vostre pizzette in padella con un filo d'olio, decorate con un po' di passata di pomodoro e origano.
  4. Mettete su fuoco medio, coprite con coperchio e cuocete per 5 minuti.
  5. Togliete il coperchio, aggiungete la mozzarella a cubetti e sempre con coperchio cuocete fino a far sciogliere la mozzarella. Ci vorranno circa 2 o 3 minuti.
  6. Le vostre pizzette sono pronte, decorate con del basilico.
    PIZZETTE VELOCI IN PADELLA
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