Ciambella allo yogurt greco

Oggi per voi una ricettina facile facile e veloce veloce: ciambella allo yogurt greco!
L’altra sera ero in cucina che riordinavo, arriva mia figlia e mi chiede: “mamma cuciniamo insieme?” Come dirle di no! Avevo proprio voglia di sentire un buon profumo di torta, di casa, di amore e di famiglia, quindi ho preparato i grembiuli, acceso il forno e dopo mezz’ora una fragranza deliziosa invadeva la mia cucina!

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Ciambella allo yogurt greco

Preparazione15 min
Cottura40 min
Porzioni: 8 persone

Ingredienti

  • 330 g yogurt greco
  • 180 g zucchero
  • 150 g farina 00
  • 100 g fecola di patate
  • 100 g olio di semi di mais
  • 16 g lievito istantaneo per dolci
  • 4 uova
  • zucchero a velo

Istruzioni

  • In una ciotola versate le uova con lo zucchero e iniziate a montarle con le fruste fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  • Aggiungete l'olio e continuate a mescolare.
  • Versate quindi lo yogurt e in ultimo la farina, il lievito e la fecola setacciati.
  • Spruzzate uno staccante naturale in uno stampo da ciambella di 24 cm di diametro e versateci il composto.
  • Infornate a 180 gradi per 40 minuti.
    Una volta raffreddata, decorate la vostra ciambella con lo zucchero a velo!

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