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Cestini di prosciutto crudo

cestini di prosciutto crudo
cestini di prosciutto crudo

I cestini di prosciutto crudo con mozzarella e pomodorini sono un antipasto sfizioso e leggero, perfetto per stupire i vostri ospiti con un piatto semplice ma elegante. Questi piccoli capolavori culinari uniscono la croccantezza del prosciutto crudo cotto in forno alla freschezza dei pomodorini e della mozzarella o burrata, creando un equilibrio di sapori irresistibile.

La preparazione di questo piatto è estremamente semplice e veloce, ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a portare in tavola qualcosa di speciale. Le fette di prosciutto crudo, una volta cotte in forno, si trasformano in deliziosi cestini croccanti pronti ad accogliere un ripieno colorato e saporito. I pomodorini, disponibili in diverse varietà, aggiungono una nota di colore e dolcezza, mentre la mozzarella o burrata apportano cremosità e delicatezza al piatto.

Il basilico fresco e la glassa di aceto balsamico completano l’opera, conferendo al piatto un aroma inconfondibile e un tocco di eleganza. Questo antipasto è perfetto per qualsiasi occasione, dalle cene più formali agli aperitivi tra amici, grazie alla sua versatilità e al suo impatto visivo.

Inoltre, potete personalizzare i cestini secondo i vostri gusti, aggiungendo altri ingredienti come olive, capperi o erbe aromatiche. Provate questa ricetta e scoprite come un semplice antipasto può diventare il protagonista della vostra tavola.

Scopri le altre ricette come Cestini di pancarrè alla pizzaiola e i Cestini di uova e formaggio

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cestini di prosciutto crudo

Cestini di prosciutto crudo

5 da 1 voto
Preparazione 5 minuti
Cottura 10 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 6 cestini

Ingredienti
 

  • 6 fette di prosciutto crudo lunghe
  • 6 pomodorini (gialli e rossi)
  • 6 mozzarelline (o burrata)
  • basilico
  • sale
  • olio evo
  • pepe
  • glassa all'aceto balsamico

Istruzioni

Preparare i Cestini

  1. Preriscaldate il forno a 180°C in modalità statica. Sistemate le fette di prosciutto crudo in stampini per muffin, facendole aderire bene alle pareti per formare dei cestini. Infornate per circa 10 minuti, fino a quando il prosciutto sarà croccante.

Preparate il ripieno

  1. Tagliate i pomodorini a metà o in quarti, a seconda delle dimensioni.Tagliate la mozzarella o la burrata in piccoli pezzi

Assemblare i cestini

  1. Una volta che i cestini di prosciutto sono pronti, lasciateli raffreddare leggermente.Riempiteli con le mozzarelline o burrata e i pomodorini.Aggiungete qualche foglia di basilico fresco, sale, pepe e glassa all'aceto balsamico.
  2. Servite i cestini di prosciutto come antipasto o finger food per una cena elegante.
    cestini di prosciutto crudo
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