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Pastina al formaggio

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Pastina al Formaggio: Il Comfort Food che Ti Abbraccia

Ciao amici del mio blog delizioso! Oggi vi presento una ricetta che fa sempre felici grandi e piccini: la Pastina al Formaggio. Un piatto che sa di casa, di coccole e di comfort, perfetto per le giornate in cui il bisogno di un abbraccio culinario è forte.

Se stai cercando la ricetta perfetta per un comfort food rapido e delizioso, hai trovato il tesoro con la mia Pastina! In soli 15 minuti, puoi goderti una coccola culinaria che conquista il cuore di tutti.

Scopri la ricetta delle Crespelle alla valdostana e della Cioccolata calda, due altri comfort food eccezionali!

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Pastina al formaggio

Preparazione10 minuti
Cottura35 minuti
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Porzioni: 3 persone

Ingredienti

  • 230 g pastina
  • 180 g robiola
  • sedano, carote, cipolla per il brodo vegetale
  • olio evo
  • parmigiano reggiano
  • sale

Istruzioni

  • In una pentola mettete a bollire 1,5 litri di acqua insieme a sedano, carote e cipolla. Cuocete per 30 minuti, poi togliete le verdure ed ecco pronto il brodo vegetale.
  • Portate di nuovo a bollore, aggiungete un pizzico di sale e cuocete la pastina per 5 o 6 minuti (seguite le indicazioni sulla confezione).
  • Una volta cotta potete scegliere se la volete brodosa o se la volete più asciutta scolate qualche cucchiaio di brodo.
  • A fuoco spento aggiungete il formaggio e mescolate bene. Mantecate con parmigiano e olio evo a crudo.
  • Ecco pronta la vostra pastina al formaggio.
    pastina al formaggio

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