Dolci

Girelle di pan brioche al burro

GIRELLE DI PAN BRIOCHE AL BURRO, deliziose per la COLAZIONE, perfette per la MERENDA!!!!🤩🤩🤩🤩

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Non potete non farle!!!

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Girelle di pan brioche al burro

Preparazione30 min
Cottura20 min
tempi di lievitazione3 h
Porzioni: 13 girelle

Ingredienti

  • 620 g farina 0
  • 15 g lievito di birra fresco
  • 3 uova
  • 170 g latte
  • 70 g burro fuso
  • 80 g zucchero

Per la farcia e per spennellare

  • 50 g burro fuso
  • panna liquida

Istruzioni

  • Impastate la farina con le uova, il latte dove avete fatto sciogliere il lievito, lo zucchero e il burro fuso. Coprite e lasciate lievitare per 2 ore.
  • Riprendete l'impasto, stendetelo in un rettangolo spesso 1/2 cm e spalmateci 50 g di burro fuso.
  • Tagliate delle strisce, dal lato lungo, in senso verticale da circa 3 cm e arrotolatele su loro stesse.
  • Disponetele su teglia con carta forno e lasciate lievitare per 1 ora.
  • Spennellateci sopra della panna liquida e infornate a 180 gradi per 20 minuti. Spolverate con zucchero a velo e buon appetito.

4 Comments

  1. Angela says:

    4 stars
    Posso mettere solo latte x spennellare o cambia qualcosa,x la farina posso usare la OO e Manitoba, grazie

    1. Ciao Angela! si puoi provare tranquillamente con queste varianti!

  2. Daniela says:

    È possibile usare meno lievito e far lievitare più a lungo? Grazie

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