Piccola Pasticceria

Pepite di cioccolato bianco

pepite di cioccolato bianco
pepite di cioccolato bianco

Pepite di cioccolato bianco: un dolce SEMPLICEVELOCESFIZIOSO GOLOSO che si prepara in 5 minuti con pochissimi ingredienti!!! Perfetto anche per RICICLARE le uova di Pasqua! Ottimi anche per chi è celiaco, perché non c’è farina!
Questo dolcetto da fine pasto finirà in un baleno e dovrete subito replicarlo!
Le pepite si prestano anche per essere portate via ad una GITA FUORI PORTA, o per MERENDA SPUNTINO! I vostri bambini impazziranno!

Scopri anche la ricetta Praline di cioccolato con frutta seccaSfogliatine con nutella e Pain au chocolat facili e veloci o le Barrette kinder cereali

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pepite di cioccolato bianco

Pepite di cioccolato bianco

5 da 1 voto
Preparazione 10 minuti
Cottura 2 minuti
tempo di raffreddamento 12 ore
Difficoltà Facile
Costo Medio
Porzioni 40 tartufini

Ingredienti
 

  • 200 g panna fresca da montare non zuccherata
  • 430 g cioccolato bianco
  • 70 g burro
  • 30 g miele
  • estratto di vaniglia
  • zucchero a velo (per la decorazione)

Istruzioni

  1. Scaldate a bagnomaria o nel microonde la panna con il miele e l'estratto di vaniglia.
  2. Sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria e quando è sciolto, aggiungeteci in tre tranches, la panna calda.
  3. Mescolate il tutto velocemente. Aggiungete quindi il burro a pezzetti freddo di frigo e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
  4. Coprite e lasciate riposare in frigo per 12 ore circa.
  5. Volendo potete montare con le fruste il composto per avere una consistenza più solida.
  6. Passate le 12 ore il composto è bello freddo. Prelevate con le mani un po' di composto e formate delle palline o dei ciuffetti dalla forma irregolare.
  7. Passateli nello zucchero a velo.
    pepite di cioccolato bianco
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