Torte

Torta all’arancia rovesciata

Torta all'arancia rovesciata
Torta all’arancia rovesciata

Oggi vi invito a scoprire la freschezza e il gusto straordinario di questa torta rovesciata all’arancia, perfetta per aggiungere un tocco di colore e vivacità alla tua tavola invernale. Questa torta incanta con la sua palette di sfumature arancioni, grazie alla varietà di arance utilizzate per prepararla.

Morbida, soffice e profumata, ogni fetta di questa torta è un invito a concedersi un momento di piacere autentico. Ciò che la rende ancora più speciale è la sua incredibile semplicità: una ricetta facile e veloce che non richiede abilità culinarie particolari, ma regala un impatto visivo mozzafiato grazie alla disposizione rovesciata delle arance caramellate che decorano la superficie con eleganza.

Preparatela per stupire i vostri ospiti o per deliziarti con un dolce fatto in casa che trasmette amore ed emozioni.

Con la sua combinazione di gusto e bellezza visiva, la torta rovesciata all’arancia diventerà presto un must-have delle ricette invernali!

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Torta all'arancia rovesciata
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Torta all’arancia rovesciata

Preparazione15 minuti
Cottura40 minuti
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Porzioni: 8 persone

Ingredienti

  • 220 g farina 00
  • 3 o 4 arance medie di diverso tipo tipo Tarocco, Rosse di Sicilia e Navel
  • 30 g burro fuso
  • 30 g zucchero
  • 120 ml succo d'arancia all'incirca 1 arancia
  • 3 uova
  • scorza di 3 arance
  • 200 g zucchero semolato
  • 70 g olio di semi
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • ½ bustina di lievito istantaneo per dolci 8 g
  • pizzico di sale

Istruzioni

  • Foderate con carta forno uno stampo da 24 cm di diametro, imburrate e infarinate i bordi.
  • Versate sulla base 30 g di burro fuso e poi 30 g di zucchero semolato.
  • Tagliate le arance a fettine sottili. Disponete, a partire dal centro dello stampo, le fette di arancia sovrapposte.
  • Una volta coperta tutta la superfice andate a ricoprire gli angoli con delle fettine più piccole di arancia.
  • In una ciotola montate le uova con lo zucchero, aggiungete quindi il succo d'arancia, la scorza, l'estratto di vaniglia, pizzico di sale e l'olio.
  • Aggiungete la farina setacciata con il lievito e mescolate delicatamente con una spatola.
  • Versate l'impasto sulle arance,
  • livellate bene e infornate a 180 gradi in forno statico per 40 minuti.
  • Sfornate, lasciate raffreddare e capovolgete la torta direttamente su piatto da portata.

Note

Essendo che la parte bianca e la buccia tendono ad essere amarognole ho utilizzato 200 grammi di zucchero, diversamente se non vi piace l’amaro quando tagliate le fette potete togliere la buccia, saranno meno belle a livello decorativo ma sicuramente meno amare. 

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