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Torta margherita

torta margherita
torta margherita

La torta margherita è il dolce che tutti dovremmo fare almeno una volta! Più buona delle merendine che si comprano. Preparandola a casa, inoltre, siamo certi che i nostri bimbi mangiano una merenda genuina e senza conservanti!

La consistenza di questa torta è soffice, delicata e gustosa. Talmente buona che si può mangiare cosi al naturale e già sarebbe una merenda davvero top!!!! Ma volendo possiamo farcirla con la crema al latte che ho usato per la torta kinder paradiso. Io la preparo per colazione o merenda ed è perfetta anche per buffet o feste di compleanno!

L’impasto è fatto d’ingredienti semplici come uova, zucchero, burro, farina, fecola e lievito istantaneo. Vi dico solo che una volta fatta la torta i bambini l’hanno letteralmente divorata! Una delizia per il palato!

Potete preparare la torta il giorno prima e conservarla in frigo. Successo assicurato!

Scopri la ricetta dei Cornetti KinderTorta al cioccolato (gluten free)

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torta margherita
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Torta margherita

Preparazione11 minuti
Cottura42 minuti
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Porzioni: 8 persone

Ingredienti

Ingredienti per uno stampo da 20 cm di diametro

  • 3 uova
  • 2 tuorli
  • 130 g farina 00
  • 130 g zucchero
  • 80 g fecola di patate
  • 100 g burro fuso
  • 3 g lievito istantaneo per dolci
  • pizzico di sale
  • scorza di limone
  • 1 bustina di vanillina

Istruzioni

  • Montate le uova con lo zucchero per 10 minuti, poi aggiungete uno alla volta, i tuorli e la scorza di limone.
  • Aggiungete farina, fecola, lievito, vanillina setacciati, un pizzico di sale e continuate a montare con le fruste a velocità bassa per non smontare il composto.
  • Aggiungete il burro fuso e mescolate dal basso verso l'alto con una marisa affinché non smonti il composto.
  • Versate il tutto in uno stampo da 20 cm di diametro ben imburrato e infarinato.
  • Cuocete in forno statico nella parta bassa del forno a 170 gradi per 40/45 minuti. Fate la prova stecchino prima di sfornarla.
    torta margherita

Note

Se vedete che la superfice della torta si è leggermente gonfiata o non è perfettamente liscia potete eventualmente capovolgerla ed avrete una base PERFETTA!

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