Oggi vi svelerò tutti i segreti per preparare una deliziosa Focaccia veneta in versione “veloce”, detta anche “fugassa” direttamente nella…
Se c’è un profumo che sa di Pasqua, di tradizione e di famiglia, è quello del casatiello napoletano appena sfornato….
Se c’è un dolce che racchiude tutta l’anima della Pasqua, è sicuramente la Pastiera Napoletana: un profumo inconfondibile di fiori…
Spatzle di spinaci con panna e speck! Tipici gnocchetti tirolesi, gli spatzle sono un primo piatto davvero inconfondibile! Questa volta, li ho preparati…
Le Chiacchiere sono un classico intramontabile del Carnevale, conosciute per la loro leggerezza, croccantezza e le caratteristiche bolle che le…
Pasta e patate con provola: il comfort food cremoso e avvolgente 🧀🥔 La pasta e patate con provola è uno…
La Cacio e Pepe è molto più di un semplice piatto di pasta: è un’icona della cucina romana, capace di…
Amatriciana: Il Capolavoro della Cucina Romana La pasta all’Amatriciana è uno dei piatti più iconici e amati della cucina italiana,…
Pasta alla Gricia: Un Classico della Cucina Romana La pasta alla Gricia è una delle ricette più autentiche e amate…
Con questa ricetta apro ufficialmente le danze carnevalesche: super golose chiacchiere ripiene di morbida crema pasticcera!Questa è la versione farcita…
Finalmente una bella ricetta tradizionale della mia amata regione Valle d’Aosta: il Mecoulin. Chi è venuto in Valle d’Aosta in vacanza lo…