Antipasti e Buffet

Girelle di sfoglia con bacon

Girelle di sfoglia con bacon
Girelle di sfoglia con bacon

Girelle di sfoglia con bacon: un antipasto da leccarsi i baffi!

Perfetta per ogni occasione, questa ricetta è pratica, veloce e semplice! Da salvare per quando abbiamo pochissimo tempo ma vogliamo, comunque, presentare in tavola qualcosa di sfizioso! Queste girelle di sfoglia piaceranno a tutti e i vostri ospiti rimarranno senza parole!

Si adattano perfettamente per antipasto o come buffet o apericena con amici!

Stendete la sfoglia rettangolare e farcitela con passata di pomodoro, mozzarella grattugiata, bacon ed erba cipollina. Arrotolate dal lato lungo e formate, con un coltello, delle girelle di circa 2 o 3 cm. Disponetele su teglia con carta forno ben distanziate, decoratele con parmigiano ed erba cipollina e infornate a 200 gradi in forno statico per 25 minuti circa.

Per una versione vegetariana potete omettere tranquillamente il bacon e metterci magari qualche verdura di stagione.

Se invece preferite cambiare completamente ripieno potete usare della passata di pomodoro e della mozzarella: avrete cosi ottenuto delle girelle alla pizzaiola!

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Girelle di sfoglia con bacon
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Girelle di sfoglia con bacon

Preparazione10 min
Cottura20 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Porzioni: 12 girelle

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 130 g mozzarella grattugiata
  • 100 g bacon a cubetti
  • passata di pomodoro
  • erba cipollina

Istruzioni

  • Srotolate la pasta sfoglia, farcitela con passata di pomodoro, mozzarella grattugiata e cubetti di pancetta.
  • Decorate con erba cipollina e arrotolate dal lato lungo.
  • Formate 12 girelle circa e decorate con altra erba cipollina e parmigiano.
  • Infornate a 200 gradi per 20 minuti in forno statico.
    Girelle di sfoglia con bacon

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