Girelle di sfoglia con bacon: un antipasto da leccarsi i baffi!
Perfetta per ogni occasione, questa ricetta è pratica, veloce e semplice! Da salvare per quando abbiamo pochissimo tempo ma vogliamo, comunque, presentare in tavola qualcosa di sfizioso! Queste girelle di sfoglia piaceranno a tutti e i vostri ospiti rimarranno senza parole!
Si adattano perfettamente per antipasto o come buffet o apericena con amici!
Stendete la sfoglia rettangolare e farcitela con passata di pomodoro, mozzarella grattugiata, bacon ed erba cipollina. Arrotolate dal lato lungo e formate, con un coltello, delle girelle di circa 2 o 3 cm. Disponetele su teglia con carta forno ben distanziate, decoratele con parmigiano ed erba cipollina e infornate a 200 gradi in forno statico per 25 minuti circa.
Per una versione vegetariana potete omettere tranquillamente il bacon e metterci magari qualche verdura di stagione.
Se invece preferite cambiare completamente ripieno potete usare della passata di pomodoro e della mozzarella: avrete cosi ottenuto delle girelle alla pizzaiola!
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Girelle di sfoglia con bacon
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 130 g mozzarella grattugiata
- 100 g bacon a cubetti
- passata di pomodoro
- erba cipollina
Istruzioni
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Srotolate la pasta sfoglia, farcitela con passata di pomodoro, mozzarella grattugiata e cubetti di pancetta.
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Decorate con erba cipollina e arrotolate dal lato lungo.
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Formate 12 girelle circa e decorate con altra erba cipollina e parmigiano.
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Infornate a 200 gradi per 20 minuti in forno statico.
