Contorni

Frittelle di zucchine light

frittelle di zucchine light
frittelle di zucchine light

Pochissimi ingredienti per preparare le frittelle di zucchine light: morbide dentro e super croccanti fuori!!! Questa ricetta calza giusto a pennello proprio ora che i nostri orti sono belli zeppi di zucchine!!!

Un finger food super gustoso, originale e sfizioso!!! Ottimi anche servite come aperitivo, queste frittelle sono una delizia per il palato! Piaceranno a tutti: i vostri bambini le mangeranno con piacere e i vostri ospiti le finiranno in un baleno! Si preparano in un attimo con gli ingredienti che abbiamo in casa: FACILI e VELOCI! Una vera delizia per il palato! Potete servirli come antipasto, finger food, buffet contorno sfizioso!

Sono light perché le ho cotte in padella senza olio, ma se le volete più gustose allora provate la ricette delle Frittelle di zucchine

Scorpi anche le ricette della frittata al forno con zucchineChips di zucchine al forno e della Schiacciata alle zucchine

Seguimi su Instagram!

frittelle di zucchine light

Frittelle di zucchine light

5 da 1 voto
Preparazione 15 minuti
Cottura 6 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 15 frittelle

Ingredienti
 

  • 300 g zucchine
  • 2 uova
  • 50 g parmigiano
  • 50 g farina 00
  • sale
  • basilico
  • prezzemolo

Istruzioni

  1. Grattugiate con un mixer o con una grattugia a fori larghi le zucchine. Strizzatele con un canovaccio pulito o all'interno di un colino per far fuoriuscire l'acqua in eccesso.
  2. In una ciotola versate tutti gli ingredienti: le zucchine, le uova, il parmigiano, il sale, la farina, il prezzemolo e il basilico.
  3. Amalgamate bene tutto con un cucchiaio fino ad ottenere un composto omogeneo.
  4. Scaldate una padella antiaderente, versateci un cucchiaio d'impasto, appiattitelo leggermente e cuocete per un paio di minuti per lato, facendo attenzione a non bruciarle.
Provato questa ricetta?Votala e commenta qui sotto!
Potrebbe anche piacerti:
Contorni

Tacos di melanzane

Voglia di un piatto sfizioso, vegetariano e ricco di sapore? I tacos di melanzane sono la risposta perfetta! Un’idea semplice…
Contorni

Involtini impanati di melanzane

Il caldo sta arrivando e con lui la voglia di piatti freschi e gustosi. Oggi vi propongo una ricetta semplice…
Contorni

Patate croccanti al parmigiano

Avete mai desiderato un secondo piatto sfizioso e saporito che fosse allo stesso tempo semplice da preparare? Le patate croccanti…

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Vota la ricetta!