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Focaccia senza impasto con pomodorini

focaccia senza impasto con pomodorini
focaccia senza impasto con pomodorini

Focaccia senza impasto con pomodorini: FACILISSIMA da preparare! Infatti per preparare questo lievitato da forno, potete tranquillamente usare la solita planetaria o semplicemente una ciotola e un cucchiaio.

Basterà mescolare tutti gli ingredienti e lasciare lievitare. Dopodiché si versa l’impasto direttamente in teglia, si decora con olio, origano, pomodorini e sale, si lascia riposare per una mezz’oretta e poi via direttamente in forno! Pratica, semplice e il risultato è eccezionale!

Non ha bisogno di impasto, e otterrete una focaccia morbida soffice e super sfiziosa!

L’impasto è molto idratato, quindi sarà molto molle e appiccicoso: non vi preoccupate, è proprio grazie all’alta idratazione che la focaccia sarà soffice e alveolata!

Ottima da servire a feste di compleanno, buffet con amici o da portare via durante un pranzo al sacco!

Scopri anche la ricetta delle Focaccine veloci in padella e della Focaccia veloce valdostana

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focaccia senza impasto con pomodorini
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Focaccia senza impasto con pomodorini

Preparazione15 min
Cottura40 min
tempi di lievitazione2 h 30 min
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Porzioni: 8 persone

Ingredienti

  • 500 g farina 0
  • 400 g acqua
  • 10 g sale
  • 20 g olio evo
  • 20 g lievito di birra fresco

Per la decorazione

  • origano
  • pomodorini

Istruzioni

  • Nella planetaria o in una ciotola mescolate bene tutti gli ingredienti.
  • Coprite e lasciate lievitare per 2 ore. Non vi preoccupate se l'impasto è molle e appiccicoso, è normale cosi grazie all'alta percentuale di acqua.
  • Riprendete l'impasto e versatelo su una teglia da forno di circa 23×35 ben oliata.
  • Coprite e lasciate riposare per 1/2 ora.
  • Riprendete la focaccia, con le mani inumidite, fate i soli buchi tipici della focaccia e decorate con olio, origano, sale e pomodorini tagliati a metà.
  • Infornate a 200 gradi per 30/35 minuti.
  • Sfornate e spennellate con olio evo su tutta la superfice.
    focaccia senza impasto con pomodorini

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