Pizze e Focacce

Focaccia senza impasto con pomodorini

focaccia senza impasto con pomodorini
focaccia senza impasto con pomodorini

Focaccia senza impasto con pomodorini: FACILISSIMA da preparare! Infatti per preparare questo lievitato da forno, potete tranquillamente usare la solita planetaria o semplicemente una ciotola e un cucchiaio.

Basterà mescolare tutti gli ingredienti e lasciare lievitare. Dopodiché si versa l’impasto direttamente in teglia, si decora con olio, origano, pomodorini e sale, si lascia riposare per una mezz’oretta e poi via direttamente in forno! Pratica, semplice e il risultato è eccezionale!

Non ha bisogno di impasto, e otterrete una focaccia morbida soffice e super sfiziosa!

L’impasto è molto idratato, quindi sarà molto molle e appiccicoso: non vi preoccupate, è proprio grazie all’alta idratazione che la focaccia sarà soffice e alveolata!

Ottima da servire a feste di compleanno, buffet con amici o da portare via durante un pranzo al sacco!

Scopri anche la ricetta delle Focaccine veloci in padella e della Focaccia veloce valdostana

Seguimi su Instagram!

focaccia senza impasto con pomodorini
Stampa ricetta
Nessun voto

Focaccia senza impasto con pomodorini

Preparazione15 minuti
Cottura40 minuti
tempi di lievitazione2 ore 30 minuti
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Porzioni: 8 persone

Ingredienti

  • 500 g farina 0
  • 400 g acqua
  • 10 g sale
  • 20 g olio evo
  • 20 g lievito di birra fresco

Per la decorazione

  • origano
  • pomodorini

Istruzioni

  • Nella planetaria o in una ciotola mescolate bene tutti gli ingredienti.
  • Coprite e lasciate lievitare per 2 ore. Non vi preoccupate se l'impasto è molle e appiccicoso, è normale cosi grazie all'alta percentuale di acqua.
  • Riprendete l'impasto e versatelo su una teglia da forno di circa 23×35 ben oliata.
  • Coprite e lasciate riposare per 1/2 ora.
  • Riprendete la focaccia, con le mani inumidite, fate i soli buchi tipici della focaccia e decorate con olio, origano, sale e pomodorini tagliati a metà.
  • Infornate a 200 gradi per 30/35 minuti.
  • Sfornate e spennellate con olio evo su tutta la superfice.
    focaccia senza impasto con pomodorini

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Vota la ricetta!




Altre ricette dal blog...