Torta con patate, salsiccia e scamorza: un piatto unico sfizioso, gustoso e pieno di sapori rustici !! L’ho preparata con ingredienti semplici che messi insieme creano un esplosione di gusto! Una torta sfiziosa, facile e pratica da fare!

Vi basterà avere un rotolo di pasta sfoglia e farcirlo con gli ingredienti che più amate: io ho usato patate, salsiccia e scamorza!

Preparatela con me e fatemi sapere cosa ne pensate!

Scopri anche la ricetta della torta salata con zucchine, con radicchio, con funghi-noci e ricotta e Torta salata con zucca, porri e Fontina

Seguimi su Instagram!

Torta salata con patate, salsiccia, scamorza

Nessun voto

Stampa ricetta

Preparazione 10

Cottura 1

Difficoltà Facile

Costo Basso

Porzioni 8 persone

[eadv-in-content n=”10″]

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
1 uovo
500 g patate
250 g scamorza
100 g mozzarella
300 g salsiccia
sedano, carota, cipolla
olio di semi
sale
pepe
pangrattato

[eadv-in-content n=”11″]

Istruzioni

Bollite le patate con la buccia per 40 minuti circa.
Nel frattempo rosolate in padella con un filo d'olio sedano, carota e cipolla. Togliete il budello dalla salsiccia e tagliatela a tocchetti. Versatela in padella e cuocetela a fuoco medio per 10 o 15 minuti.
Una volta cotte, passate le patate nello schiacciapatate direttamente con la buccia (non passerà tra i fori) direttamente in una ciotola.
Aggiungete la salsiccia, la mozzarella, sale, pepe e l'uovo. Mescolate bene.
Srotolate la sfoglia e disponetela all'interno di una tortiera con carta forno.
Disponete uno strato di caciotta tagliata a fette. Ricoprite con il composto di patate e salsiccia, e di nuovo ricoprite con altra scamorza.
Guarnite con pangrattato, ripiegate i bordi della sfoglia all'interno e cuocete a 180 gradi per 35 minuti circa in forno statico.