PANE VELOCE in PADELLA!!!! SENZA LIEVITAZIONE, SENZA STRESS!!! In poco tempo avrete un PANE SOFFICE e COSI GUSTOSO che non arriverà in tavola talmente BUONO!!! Provare per credere!!!!
Non c’è bisogno di accendere il forno perché si cuoce, per un paio di minuti, direttamente in padella e non c’è lievitazione, perché ho messo il lievito istantaneo. Credetemi il risultato è da paura!
Infatti basta impastare acqua e farina, un po’ d’olio e un pizzico di sale. Formare poi delle palline e con il mattarello stenderle a cerchio. Cuocerle in padella un paio di minuti per lato e il gioco è fatto!
Una volta provata la ricetta non la lascerete più!!!
Il pane veloce in padella è un’ ottima SOLUZIONE per quando non abbiamo più pane in casa e il tempo è tiranno!!! PERFETTO anche da presentare come BUFFET o ANTIPASTO!!!
Io l’ho poi condito con olio e aghi di rosmarino, volendo potete lasciarlo al naturale o farcirlo con gli ingredienti che più amate: stracchino e rucola, salmone e avocado o crudo e
FACILE, VELOCE e SFIZIOSO!!! Cosa volete di più?
Vi consiglio di farne doppia dose perché finirà in un lampo!
Scopri anche la ricetta delle Focaccine veloci in padella
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Pane veloce in padella
Ingredienti
- 300 g farina 00
- 150 g acqua
- 8 g lievito istantaneo per preparazioni salate
- 3 cucchiaio olio evo
- sale
Per la decorazione
- olio evo
- rosmarino
Istruzioni
- In una ciotola impastate (a mano o con la planetaria) farina, acqua, olio, il lievito istantaneo e sale fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto.
- Dividete l'impasto in 5 palline da circa 100 g l'una.
- Con il mattarello e con l'aiuto di poca farina, stendete ogni pallina in un cerchio sottile di circa 20 cm di diametro.
- Scaldate una padella da 24 cm di base di diametro con 4 cucchiai d’olio (deve ricoprire il fondo) a fuoco medio-alto fino a quando l'olio non è ben caldo. Aggiungete i vostri panini e cuoceteli per circa 2 minuti per lato, assicurandovi che si formino delle bolle sulla superficie e che diventino dorati. Se notate che stanno iniziando a bruciare, abbassate leggermente il fuoco.
- I vostri panini sono pronti per essere gustati al naturale o farciti.
Buonissime davvero. Erano giorni che volevo farle e finalmente stasera mi sono decisa. Ho fatto solo una meta dose pensando non riuscissero bene e invece mi sono ricreduta. I miei bimbi le hanno divorare.
Ciao Anna Rita!!! Ne sono felicissima!!! In effetti sono una bomba!!!
Non ho capito quanto sale
un pizzico
Dovrei usare solo farina integrale. Che ne pensi?
prova perché no!
Molto buone, ma a me non sono venute con le bolle ma molto piatte.. cosa ho sbagliato?
prossima volta mette un goccio d’olio in padella e che sia bello caldo!
Purtroppo sono uscite delle piadine con delle micro bolle. Le ho messe nella padella antiaderente con un filo d’olio ben caldo. Ma nulla….
prova ad aggiungere un filo d’olio in più, forse era troppo poco