Pane veloce in padella

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PANE VELOCE in PADELLA!!!! SENZA LIEVITAZIONE, SENZA STRESS!!! In poco tempo avrete un PANE SOFFICE e COSI GUSTOSO che non arriverà in tavola talmente BUONO!!! Provare per credere!!!!

Non c’è bisogno di accendere il forno perché si cuoce, per un paio di minuti, direttamente in padella e non c’è lievitazione, perché ho messo il lievito istantaneo. Credetemi il risultato è da paura! 

Infatti basta impastare acqua e farina, un po’ d’olio e un pizzico di sale. Formare poi delle palline e con il mattarello stenderle a cerchio. Cuocerle in padella un paio di minuti per lato e il gioco è fatto!

Una volta provata la ricetta non la lascerete più!!!

Il pane veloce in padella è un’ ottima SOLUZIONE per quando non abbiamo più pane in casa e il tempo è tiranno!!! PERFETTO anche da presentare come BUFFET o ANTIPASTO!!!

Io l’ho poi condito con olio e aghi di rosmarino, volendo potete lasciarlo al naturale o farcirlo con gli ingredienti che più amate: stracchino e rucola, salmone e avocado o crudo e

FACILE, VELOCE e SFIZIOSO!!! Cosa volete di più?

Vi consiglio di farne doppia dose perché finirà in un lampo!

Scopri anche la ricetta delle Focaccine veloci in padella

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Pane veloce in padella

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Preparazione 15 minuti min

Cottura 5 minuti min

Difficoltà Facile

Costo Basso

Porzioni 5 panini

Ingredienti

 

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• 300 g farina 00
• 150 g acqua
• 8 g lievito istantaneo per preparazioni salate
• 3 cucchiaio olio evo
• sale

Per la decorazione

• olio evo
• rosmarino

Istruzioni

1. In una ciotola impastate (a mano o con la planetaria) farina, acqua, olio, il lievito istantaneo e sale fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto.
2. Dividete l'impasto in 5 palline da circa 100 g l'una.
   
3. Con il mattarello e con l'aiuto di poca farina, stendete ogni pallina in un cerchio sottile di circa 20 cm di diametro.
   
4. Scaldate una padella da 24 cm di base di diametro con 4 cucchiai d’olio (deve ricoprire il fondo)  a fuoco medio-alto fino a quando l'olio non è ben caldo. Aggiungete i vostri panini e cuoceteli per circa 2 minuti per lato, assicurandovi che si formino delle bolle sulla superficie e che diventino dorati. Se notate che stanno iniziando a bruciare, abbassate leggermente il fuoco.
   
5. I vostri panini sono pronti per essere gustati al naturale o farciti.
   

Note

I panini si conservano in un sacchetto o sotto una campana per 2 o 3 giorni.

Se mentre li cuocete le bolle non escono provate ad aggiungere un goccio d’olio e ad alzare il fuoco.

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