Antipasti e Buffet

Torta pasqualina monoporzione

Per Pasqua, può mancare sulle nostre tavole, secondo voi, la torta pasqualina?? Ovviamente no!!! E perché questa volta non farla monoporzione? Piccola la torta, piccolo l’uovo all’interno: infatti ho usato le uova di quaglia! Risultato? Davvero TOP!!!!
Forzaaaaa! Cosa fate ancora lì? Di corsa a fare la spesa che Pasqua sta arrivando!!!!

Scopri le altre ricette pasquali

Seguimi su Instagram!

Torta pasqualina monoporzione

5 da 1 voto
Preparazione 1 ora
Cottura 1 ora 35 minuti
0 minuti
Porzioni 12 persone

Ingredienti
 

Per l'impasto:

  • 500 g farina 00
  • 1 bustina lievito per torte salate
  • 250 ml acqua
  • q.b. sale
  • 60 ml olio di semi

Per il ripieno:

  • 250 g ricotta
  • 350 g spinaci bolliti
  • 1 uovo
  • 12 uova di quaglia
  • 2 cucchiai formaggio grattugiato
  • q.b. sale

Istruzioni

  1. Iniziate a preparare l'impasto: in una ciotola impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto compatto ed omogeneo.
    Lasciatelo riposare per 10 minuti.
  2. Preparate il ripieno: In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti (tranne le uova di quaglia).
  3. Riprendete l'impasto, dividetelo a metà e stendetelo ad uno spessore di circa 3 mm. Ricavate 12 dischi con un coppapasta un po' più grande dei vostri stampi da muffin.
    Disponete i dischi dentro allo stampo dopo averlo ben oliato.
  4. Versate un cucchiaio abbondante di impasto all'interno di ogni stampo.
  5. Con un dito create un piccolo foro al centro dove andrete ad aprire l'uovo di quaglia (facendo attenzione a non rompere il tuorlo).
  6. Con la pasta avanzata ricavate altri 12 dischi un po' più piccoli e coprite le vostre monoporzioni.
    Fate aderire bene i bordi e decorateli con i rebbi di una forchetta.
    Con uno stuzzicadenti bucate lungo i bordi senza rompere l'uovo di quaglia all'interno.
  7. Cuocete in forno a 180 gr per 35 minuti.
    Buon appetito!
VOTA E COMMENTAquesta ricetta qui sotto!

Potrebbe anche piacerti:

Antipasti e Buffet

Pop corn di salmone

Se stai cercando una ricetta per preparare il salmone croccante in modo semplice e gustoso, questi pop corn di salmone…
Antipasti e Buffet

Gamberoni e pancetta in friggitrice ad aria

Se state cercando un antipasto sfizioso e velocissimo da preparare, i Gamberoni avvolti in pancetta con miele sono la scelta…
Antipasti e Buffet

Tartine natalizie

Le tartine natalizie sono un’idea semplice, veloce e raffinata per sorprendere i vostri ospiti durante le festività. Con la loro…

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Vota la ricetta!