Carne

Polpette di tacchino

polpette di tacchino
polpette di tacchino

Ecco un secondo piatto, facile veloce e davvero gustoso: LE POLPETTE DI TACCHINO!!! Impossibile resistere non trovate?🥳🥳🥳 Carne macinata di tacchino insieme a formaggio fuso e pangrattato!

Io le preferisco cotte al forno, ma potete tranquillamente friggerle in abbondante olio di arachidi…. 🤪🤪🤪

A voi quale versione piace di più? Fritte o cotte al forno?😬😬😬

In questa versione, ho cucinato le polpette di tacchino totalmente in bianco, ma se preferite il sugo di pomodoro scoprite le Polpette di carne al sugo in padella o Polpette di carne filanti al forno.

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polpette di tacchino

Polpette di tacchino

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Preparazione 30 minuti
Cottura 30 minuti
Porzioni 4 persone

Ingredienti
 

  • 500 g carne macinata
  • 50 g parmigiano reggiano
  • 120 g formaggio a pasta dura
  • 60 g pangrattato (più per l'impanatura)
  • alloro
  • sale

Istruzioni

  1. In un mixer frullate il tacchino tagliato a cubetti, il parmigiano, il formaggio tagliato a pezzetti, l'uovo e il pangrattato.
  2. Formate con le mani delle polpette.
  3. Passatele nel pangrattato.
  4. Mettetele in una teglia con carta forno, condite con olio, sale e qualche foglia di alloro.
  5. Cuocete in forno 180 gradi per 30 minuti (ultimi 5 minuti con funzione grill).
    polpette di tacchino
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