Carne

Polpette di carne al sugo in padella

POPETTE DI CARNE AL SUGO IN PADELLA: un secondo piatto facile, veloce e gustosissimo: queste polpette formate da carne trita, pangrattato, uovo, prezzemolo e parmigiano sono perfette per un bel pranzo domenicale.

D’altronde a chi non piacciono le polpette di carne? Cotte in padella con un buon sugo di pomodoro, volendo potete farle anche fritte o al forno.

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Polpette al sugo in padella

Preparazione30 min
Cottura5 h 30 min
Porzioni: 4 persone

Ingredienti

  • 500 g carne macinata
  • 1 uovo
  • 60 ml latte
  • 80 g pangrattato
  • 1 cucchiaio di parmigiano
  • prezzemolo
  • sale

Per il condimento

  • 1 carota
  • ½ cipolla
  • passata di pomodoro
  • olio evo

Istruzioni

  • In una ciotola mescolate la carne trita, insieme all'uovo, parmigiano, prezzemolo, latte, pangrattato e un pizzico di sale.
  • Create con le mani circa 15 polpette.
  • In una padella rosolate la cipolla e la carota tagliate finemente. Aggiungete le polpette e fatele rosolare da entrambi i lati per qualche minuto.
  • Infine aggiungete la passata di pomodoro allungata con un po' d'acqua, e cuocete a fuoco medio per circa 20 minuti. Buon appetito!😋😋😋

Note

Le polpette di carne sono buone anche se mangiate il giorno successivo. 
Si mantengono in frigo ben coperte per 3 o 4 giorni.
Le polpette di possono anche congelare se avete utilizzato ingredienti freschi.

2 Comments

  1. Veronica says:

    How do we translate into English?

    1. you can use google translate in intalian language

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