Insalata di gamberi e frutta esotica

Insalata esotica con gamberi

L’antipasto che vi propongo oggi, per il pranzo di Natale, è una bella insalata di gamberi che, condita con una strepitosa vinaigrette, stuzzicherà l’appetito di tutti!
Ricetta veloce, facile e gustosissima: la frutta tropicale insieme agli agrumi e ai gamberi creano un piatto davvero vincente!

Insalata di gamberi e frutta esotica

Preparazione15 min
Cottura0 min
Porzioni: 2 persone

Ingredienti

  • 20 gamberi precotti
  • 1 mango
  • 1 avocado
  • 1 arancia
  • 1 limone
  • ananas
  • valeriana
  • olio evo
  • paprika dolce
  • ribes

Istruzioni

  • Sgusciate i gamberi e lasciateli marinare in una ciotola con olio evo, paprika dolce e qualche goccia di succo di limone
  • Tagliate a cubetti la frutta esotica: avocado, mango e ananas.
  • Preparate la vinaigrette: mescolate il succo di arancia con il succo di un limone e un paio di cucchiai di olio evo.
  • Componete ora la vostra insalata natalizia:
  • In una ciotola alternate qualche gambero con della la valeriana e decorate con dei cubetto di frutta e del ribes.
  • Condite tutto con la vinaigrette.
    Buon appetito!
    Insalata esotica con gamberi

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