Finocchi alla mediterranea

FINOCCHI ALLA MEDITERRANEA: un contorno SANO, LEGGERO, FACILE e VELOCE! Un’idea originale e sfiziosa per presentare un bel piatto vegetariano che piacerà a tutta la famiglia! SENZA LATTICINI, questi finocchi gratinati accompagnati dai tipici sapori mediterranei vi conquisteranno al primo morso!

Facilissimi da preparare, basterà pulire e mondare i finocchi, i pomodori, le cipolle. Mescolare il tutto in abbondante pangrattato, origano e basilico, e infornare per 30 minuti.

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Finocchi alla mediterranea

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Preparazione 15 minuti min

Cottura 30 minuti min

Difficoltà Facile

Costo Basso

Porzioni 4 persone

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Ingredienti

 

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• 3 finocchi
• 5 pomodori
• 2 cipolle
• pangrattato
• olive nere
• sale
• origano
• basilico
• olio evo

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Istruzioni

1. Mondate e pulite bene i finocchi. Tagliateli a fette sottili.
2. Pulite i pomodori e divideteli in 4.Tagliate le cipolle a spicchi.
3. In una ciotola versate i pomodori e le cipolle, e conditeli con olio, sale e abbondante pangrattato.
4. Versate il tutto in un teglia con carta forno.
   
5. Procedete cosi anche con i finocchi: versateli in una ciotola capiente e conditeli con olio, sale e abbondante pangrattato.
6. Versateli insieme ai pomodori e cipolle. Mescolate bene, aggiungete ancora del pangrattato e dell'origano.
7. Infornate a 200 gradi per 30 minuti. Estraete la teglia, aggiungeteci le olive nere e infornate nuovamente a 180 gradi per una decina di minuti.
   
8. Terminato il tempo di cottura, decorate con qualche foglia di basilico e un filo d'olio.
   

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