Carne

Cordon bleu

A volte, mentre sono a fare la spesa, mi capita di pensare: e sta sera che preparo? 😱
Per comodità, mi ritrovo così a prendere dei CORDON BLEU già pronti….. 😬🤫😬

Oggi, però, li ho voluti preparare io e sono venuti talmente buoni che non li comprerò mai più!!!! 🤣🤣🤣🤣🤣🤣

Facilissimi e veloci da fare, cotti in forno sono più leggeri di quelli fritti, ma altrettanto sfiziosi!!!

Perché non provate anche voi a prepararli insieme a me?

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Cordon bleu

Preparazione15 min
Cottura20 min
Porzioni: 4 persone

Ingredienti

  • 8 fettine sottili di petto di pollo
  • 4 fette di prosciutto cotto
  • 8 sottilette
  • pangrattato
  • 4 uova

Istruzioni

  • Prendete le fette di pollo (che siano sottili e larghe, altrimenti appiattitele con un batticarne), su metà adagiateci mezza fetta di prosciutto cotto e una sottiletta (tagliate via i bordi in eccesso).
  • Richiudete con l'altra metà.
  • Passate i vostri cordon bleu prima nelle uova sbattute e poi nel pangrattato. Ripetete l'operazione, in modo da avere doppia impanatura e i bordi ben sigillati (cosi non fuoriesce il ripieno).
  • Posizionate i vostri cordon bleu su teglia con carta forno e infornate a 180 gradi per 20 minuti (gli ultimi 5 con funzione grill attiva).
  • Se volete una versione più sfiziosa li potete anche friggere in abbondante olio di arachidi.

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