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Nuggets di pollo
Porzioni: 6 persone
Ingredienti
Per l'impasto:
- 800 g petto di pollo
- 3 fette pancarré
- 100 ml latte
- 100 g formaggio spalmabile
- timo
- sale
Per la panatura:
- farina 00
- pangrattato
- 4 uova
- sale
- olio di semi di arachidi
Istruzioni
- Nella ciotola del robot da cucina inserite tutti gli ingredienti e frullate fino ad avere un composto umido ed omogeneo.
- Con le mani create delle piccole palline dando la tipica forma dei nuggets: passateli nella farina, nelle uova sbattute, poi nel pangrattato.
- Friggeteli in abbondante olio di arachidi per qualche minuto su entrambi i lati, scolateli su carta assorbente, aggiustate di sale e serviteli ben caldi!
