cannoli di pasta sfoglia con ricotta e spinaci — Cannoli di sfoglia con ricotta e spianci

CANNOLI DI SFOGLIA CON RICOTTA E SPINACI.
Perfetti per ogni occasione: come ANTIPASTO, FINGER FOOD o da presentare per il PRANZO DI PASQUA!

Facilissimi e velocissimi da fare! Questi simpatici cannoli di sfoglia con ricotta e spinaci sono belli da vedere e buoni da mangiare! Figurone assicurato!!!

Pochi e semplici sono gli ingredienti: pasta sfoglia, ricotta, spinaci e un po’ di mozzarella grattugiata.

Ovviamente potete farcire i vostri cannoli anche con mozzarella e pomodoro, con del pesto e noci o speck, patate bollite e scamorza a dadini. A voi la scelta!

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Cannoli di sfoglia con ricotta e spinaci

Preparazione15

Cottura20

Porzioni: cannoli

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia
200 g ricotta
200 g spinaci cotti e strizzati circa 450 g surgelati
noce moscata
sale
mozzarella grattugiata
1 tuorlo per spennellare
semi di sesamo neri

Istruzioni

Bollite gli spinaci in acqua salata bollente per 10 minuti. Scolateli, strizzateli bene e tagliateli con un coltello.
Mescolate gli spinaci con la ricotta, la noce moscata e un pizzico di sale.
Srotolate la pasta sfoglia e ricavate 12 quadrati: tagliate 4 file in orizzontale e 3 in file in verticale.
Disponete in centro di ogni quadrato in senso obliquo un cucchiaio abbondante di ricotta e spinaci. Aggiungete un po' di mozzarella grattugiata in superfice.
Unite i lembi di due angoli opposti formando cosi un cannolo.
Spennellate tutto il cannolo con del tuorlo, compresa la chiusura in modo che non si apra durante la cottura.
Decorate con semi di sesamo neri.
Infornate a 180 gradi per 20 minuti circa.