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Oggi vi propongo un irresistibile pasticcio di patate con pancetta e mozzarella! Questo piatto delizioso è un tripudio di gusti che vi conquisteranno fin dal primo morso.
Le patate, bollite in precedenza e tagliate a fette sottili, si sposano perfettamente con la sapidità della pancetta e con la mozzarella filante!
Perfetto come piatto principale per una cena in famiglia o da condividere con gli amici durante una serata conviviale.
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Pasticcio di patate
Ingredienti
- 900 g patate
- 4 mozzarelle
- 120 g pancetta a cubetti
- sale
- pepe
- olio
Istruzioni
- Cuocete le patate con la buccia in acqua bollente per 30 minuti.
- Tagliatele a fette e mettete da parte.
- Tagliate a fette le mozzarelle scolate
- In una pirofila unta di burro iniziate a comporre a strati il vostro pasticcio:mettete uno strato di patate a fette, uno di mozzarelle a fette, pancetta, olio sale e pepe.
- Continuate cosi fino a finire gli ingredienti.
- Condite con parmigiano e infornate a 180 gradi in forno statico per 30 minuti.
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