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Tortino di zucchine

Tortino di zucchine
Tortino di zucchine

Tortino di zucchine è un secondo piatto completo facile, sfizioso ed irresistibile per la stagione estiva. Croccante in superfice con un cuore filante di formaggio, questo tortino vi conquisterà dal primo morso! I bimbi ne andranno matti!

La preparazione è semplice e veloce, vi basterà tagliare a fette le zucchine, disporle in uno stampo da plumcake insieme a cotto, formaggio grattugiato, sottilette e pangrattato. In forno per una mezz’oretta e voilà un piatto completo pratico e super gustoso!

Scopri le altre ricette con le zucchine come la Schiacciata alle zucchine, il Pesto di zucchineZucchine sabbiose e le Frittelle di zucchine light

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Tortino di zucchine

Tortino zucchine

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Preparazione 10 minuti
Cottura 30 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 6 persone

Ingredienti
 

  • 4 zucchine
  • 200 g prosciutto cotto
  • 6 fette di sottilette
  • mozzarella grattugiata
  • pangrattato

Istruzioni

  1. Tagliate a fette sottili le zucchine con una mandolina.
  2. Versate olio e pangrattato in uno stampo da plumcake.
  3. Iniziate a disporre le zucchine a fette, poi il cotto, il formaggio grattugiato e le sottilette.
  4. Continuate cosi fino a finire gli ingredienti. Terminate con formaggio, pangrattato e un filo d'olio.
  5. Infornate a 180 gradi per 30 minuti in forno statico.
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