Tortino di zucchine è un secondo piatto completo facile, sfizioso ed irresistibile per la stagione estiva. Croccante in superfice con un cuore filante di formaggio, questo tortino vi conquisterà dal primo morso! I bimbi ne andranno matti!
La preparazione è semplice e veloce, vi basterà tagliare a fette le zucchine, disporle in uno stampo da plumcake insieme a cotto, formaggio grattugiato, sottilette e pangrattato. In forno per una mezz’oretta e voilà un piatto completo pratico e super gustoso!
Scopri le altre ricette con le zucchine come la Schiacciata alle zucchine, il Pesto di zucchine, Zucchine sabbiose e le Frittelle di zucchine light
Seguimi su Instagram!
Tortino zucchine
Porzioni: 6 persone
Ingredienti
- 4 zucchine
- 200 g prosciutto cotto
- 6 fette di sottilette
- mozzarella grattugiata
- pangrattato
Istruzioni
-
Tagliate a fette sottili le zucchine con una mandolina.
-
Versate olio e pangrattato in uno stampo da plumcake.
-
Iniziate a disporre le zucchine a fette, poi il cotto, il formaggio grattugiato e le sottilette.
-
Continuate cosi fino a finire gli ingredienti. Terminate con formaggio, pangrattato e un filo d'olio.
-
Infornate a 180 gradi per 30 minuti in forno statico.
