Cornetti veloci senza lievitazione

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Cornetti veloci senza lievitazione! Facilissimi da preparare, queste BRIOCHE senza BURRO, una volta provate, non le lascerete più!!! UNA COLAZIONE unica che vi darà una carica PAZZESCA e tanto buon UMORE!!!!

Volendo potete farcirli con marmellata, nutella o crema pasticcera, sia da crudi che da cotti, o in alternativa potete inserire nell’impasto delle golose gocce di cioccolato.

Preparare questi cornetti è davvero semplice e soprattutto veloce perché NON ci sono tempi di lievitazione!!!Impastate tutti gli ingredienti, poi prendete l’impasto e stendetelo in un rettangolo e, con un coltello, formate dei triangolini che andrete ad arrotolare per formare il classico cornetto.

Si conservano per 2 o 3 giorni sotto una campana, volendo potete anche congelarli.

Scopri anche la ricetta CROISSANT di PAN BRIOCHE CON NUTELLA e i Cornetti con ricotta

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Cornetti veloci senza lievitazione

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Preparazione 20 minuti min

Cottura 15 minuti min

tempi di riposo 15 minuti min

Difficoltà Facile

Costo Basso

Porzioni 25 mini cornetti

Ingredienti

 

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• 500 g farina 0
• 250 g latte
• 80 g olio di semi
• 100 g zucchero
• vanillina
• scorza di limone
• 1 bustina di lievito istantaneo per dolci
• zucchero a velo (per decorare)

Istruzioni

1. In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti ed iniziate ad impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto.
   
2. Lasciate riposare l'impasto coperto da una ciotola per 15 minuti circa.
   
3. Stendete l'impasto sottilmente in un rettangolo di circa 50 x 35 cm.
   
4. Con un coltello dividete a metà il rettangolo in senso verticale e ricavate dei triangoli di base circa 7 o 8 cm.
   
5. Arrotolate ogni triangolo su se stesso facendo attenzione a lasciare la punta sotto a contatto con la teglia in modo che il cornetto non si apra durante la cottura.
6. Disponete i vostri cornetti su teglia con carta forno e spennellateli con un po' di latte e zucchero semolato. Infornate a 180 gradi per 15 minuti in forno statico.
   
7. Decorateli con zucchero a velo.
   

Note

I cornetti si mantengono per 2 giorni circa sotto una campana. Volendo potete anche congelarli.

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