Cornetti veloci senza lievitazione! Facilissimi da preparare, queste BRIOCHE senza BURRO, una volta provate, non le lascerete più!!! UNA COLAZIONE unica che vi darà una carica PAZZESCA e tanto buon UMORE!!!!
Volendo potete farcirli con marmellata, nutella o crema pasticcera, sia da crudi che da cotti, o in alternativa potete inserire nell’impasto delle golose gocce di cioccolato.
Preparare questi cornetti è davvero semplice e soprattutto veloce perché NON ci sono tempi di lievitazione!!!Impastate tutti gli ingredienti, poi prendete l’impasto e stendetelo in un rettangolo e, con un coltello, formate dei triangolini che andrete ad arrotolare per formare il classico cornetto.
Si conservano per 2 o 3 giorni sotto una campana, volendo potete anche congelarli.
Scopri anche la ricetta CROISSANT di PAN BRIOCHE CON NUTELLA e i Cornetti con ricotta
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Cornetti veloci senza lievitazione
Ingredienti
- 500 g farina 0
- 250 g latte
- 80 g olio di semi
- 100 g zucchero
- vanillina
- scorza di limone
- 1 bustina di lievito istantaneo per dolci
- zucchero a velo per decorare
Istruzioni
- In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti ed iniziate ad impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto.
- Lasciate riposare l'impasto coperto da una ciotola per 15 minuti circa.
- Stendete l'impasto sottilmente in un rettangolo di circa 50 x 35 cm.
- Con un coltello dividete a metà il rettangolo in senso verticale e ricavate dei triangoli di base circa 7 o 8 cm.
- Arrotolate ogni triangolo su se stesso facendo attenzione a lasciare la punta sotto a contatto con la teglia in modo che il cornetto non si apra durante la cottura.
- Disponete i vostri cornetti su teglia con carta forno e spennellateli con un po' di latte e zucchero semolato.
- Infornate a 180 gradi per 15 minuti in forno statico.
- Decorateli con zucchero a velo.
Ho aggiunto solo un 30 – 40 grammi di zucchero in più, mi è stato chiesto da chi li ha provati.
ottimo!!