Se ami i dolci semplici e genuini, questa Torta di Mele semplice diventerà la tua preferita! 🍏💕 Soffice, umida al punto giusto e ricca di mele, è perfetta per colazione, merenda o come dolce da condividere in famiglia. La sua particolarità? Si prepara in un attimo e non serve nemmeno la bilancia: ti basterà una ciotola e pochi ingredienti che hai sicuramente in dispensa.

Rispetto alla classica torta, questa versione è ancora più facile e veloce, perché non devi montare nulla a lungo: mescoli tutto, versi in teglia e il forno farà il resto! Inoltre, la sua consistenza morbida e leggermente umida grazie alla generosa quantità di mele la rende irresistibile ad ogni morso. Il suo profumo invaderà la cucina e ti farà venire subito voglia di tagliare un quadratino e assaggiarla!

Se cerchi un dolce senza troppi fronzoli, che si conserva bene per più giorni e che piace davvero a tutti, questa è la ricetta che fa per te! Perfetta da portare a scuola o al lavoro, servita con un velo di zucchero a velo o accompagnata da una pallina di gelato alla vaniglia per una coccola extra.

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Torta di mele semplice

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Preparazione 15

Cottura 40

Difficoltà Facile

Costo Basso

Porzioni 6 persone

Ingredienti

Ingredienti (per una teglia 30×40 cm)

4 mele (circa 900 g)
300 g di farina 00
100 g di zucchero
3 uova
180 g di latte
8 g di lievito per dolci

Istruzioni

Lavate e sbucciate le mele, poi tagliatele a cubetti. Se preferite, potete lasciarle con la buccia per un effetto più rustico. Foderate una teglia con carta forno e distribuite le mele in modo uniforme sul fondo.
In una ciotola capiente, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete il latte, mescolando con una frusta. Unite la farina setacciata con il lievito e amalgamate bene fino a ottenere un impasto liscio.
Versate sopra l’impasto, livellandolo delicatamente con una spatola.
Infornate in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti, fino a doratura. Fate la prova stecchino: se esce asciutto, la torta è pronta!
Lasciate raffreddare completamente, poi spolverizzate con zucchero a velo e tagliate a quadrotti.