Torte

Torta sbriciolata con mele

torta sbrisolona alle mele
torta sbrisolona alle mele

Oggi per la FESTA 🥳 🎉 🎈 dei NONNI 👴 👵, nonna Cristina insieme ai suoi nipotini Isabeau e Maverick ha preparato con tanto amore 🥰 ❤️un classico intramontabile: la torta SBRISOLONA ALLE MELE!!! 🥧🥧🥧

Un piccolo atto d’amore❤️ per ringraziare mia MAMMA, il nostro ANGELO CUSTODE😇😇😇, per tutto l’amore, il sostegno e l’aiuto che ogni giorno dona alla nostra FAMIGLIA!!!!❤️❤️❤️ TI VOGLIAMO BENE NONNA!

La torta è semplicissima da fare ed è di una bontà unica ve lo assicuro! Le mele si sposano benissimo con limone, cannella e con la consistenza croccante e friabile della frolla!

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torta sbrisolona alle mele
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Torta sbriciolata con mele

Preparazione30 minuti
Cottura50 minuti
Difficoltà: Facile
Costo: Basso
Porzioni: 8 persone

Ingredienti

Ingredienti per uno stampo da 24 cm

  • 400 g farina 00
  • 150 g zucchero
  • 180 g burro freddo
  • 1 uovo
  • ½ bustina di lievito istantaneo
  • scorza di limone

Per il ripieno

  • 4 mele medio piccole
  • 50 g zucchero semolato
  • 1 cucchiaino di cannella
  • succo di limone

Istruzioni

  • In una ciotola versate la farina, lo zucchero, il pizzico di sale, il lievito e il burro. Mescolate il tutto con la frusta K.
  • Non appena iniziate a vedere il composto sbriciolarsi aggiungete l'uovo, date una mescolata veloce e spegnete la planetaria. Mi raccomando lavorate la frolla il meno possibile perché deve mantenere la sua consistenza friabile e piena di briciole.
  • Imburrate e infarinate uno stampo da 24 cm di diametro e versate un po' più di metà frolla. Con le mani appiattite la frolla sulla base e sui lati in modo da compattare bene il tutto. Mettete la teglia in frigo.
  • Sbucciate le mele e tagliatele a dadini. Versatele in una padella con cannella, succo di limone e zucchero. Cuocete su fuoco medio per dieci minuti. Se necessario aggiungete un goccio d'acqua.
  • Riprendete la teglia, versate in centro il composto di mele e coprite con la restante frolla formando proprio delle briciole in modo da avere effetto "sbrisolona".
  • Infornate a 180 gradi per 35/40 minuti in forno statico. Sfornate, lasciate raffreddare e togliete la torta dallo stampo delicatamente.

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