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Torta di mele semplice

Torta di mele semplice

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Preparazione 15 minuti
Cottura 40 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 6 persone

Ingredienti
 

Ingredienti (per una teglia 30x40 cm)

  • 4 mele (circa 900 g)
  • 300 g di farina 00
  • 100 g di zucchero
  • 3 uova
  • 180 g di latte
  • 8 g di lievito per dolci

Istruzioni

  1. Lavate e sbucciate le mele, poi tagliatele a cubetti. Se preferite, potete lasciarle con la buccia per un effetto più rustico. Foderate una teglia con carta forno e distribuite le mele in modo uniforme sul fondo.
  2. In una ciotola capiente, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete il latte, mescolando con una frusta. Unite la farina setacciata con il lievito e amalgamate bene fino a ottenere un impasto liscio.
  3. Versate sopra l’impasto, livellandolo delicatamente con una spatola.
  4. Infornate in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti, fino a doratura. Fate la prova stecchino: se esce asciutto, la torta è pronta!
  5. Lasciate raffreddare completamente, poi spolverizzate con zucchero a velo e tagliate a quadrotti.
    Torta di mele semplice
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