Torte Salate

Galette integrale ai pomodorini

galette integrale ai pomodorini
galette integrale ai pomodorini

Oggi ricetta facile, veloce e pronta in un attimo! GALETTE INTEGRALE IA POMODORINI, ricca di fibre e gusto!!! Buona da mangiare e bella da vedere: nelle vostre tavole porterete un tripudio di colori estivi!

Questa ricetta salata è perfetta per occasioni speciali o per una cena veloce e pratica!

Scoprite come preparare una galette senzazionale, un piatto irresistibile e salutare perfetto per l’estate. Questa ricetta vi guiderà passo dopo passo, dall’impasto integrale croccante all’esplosione di sapore dei pomodorini freschi. Un’opzione ideale per chi cerca un’alternativa leggera e gustosa.

Scopri anche la ricetta della Corona di sfoglia con salmone, Tarte tatin salata e le Pizzette di sfoglia con verdure

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galette integrale ai pomodorini

Galette integrale ai pomodorini

Nessun voto
Preparazione 15 minuti
Cottura 35 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 6 persone

Ingredienti
 

Per la pasta

  • 250 g farina integrale o farina di tipo 1
  • 120 g burro freddo a cubetti
  • 60 g acqua fredda
  • pizzico di sale

Per la farcia

  • 3 cucchiai di pesto rosso
  • 300 g pomodorini
  • basilico
  • olio evo
  • sale
  • origano
  • 1 tuorlo (per spennellare)
  • semi di sesamo neri (per la decorazione)
  • 2 cucchiaini di zucchero di canna

Istruzioni

  1. In una ciotola o in un mixer versate gli ingredienti e amalgamate velocemente fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto.
  2. Lavate e tagliate a metà i pomodorini, conditeli con olio, sale e origano.
  3. Una volta formato l'impasto, stendetelo sottilmente tra due fogli di carta forno dando una forma a cerchio.
  4. Disponete al centro un po' di pesto rosso e i pomodorini lasciando 5 cm di spazio libero dai bordi.
  5. Ripiegate la pasta verso il centro ricreando un bordo.
  6. Versate due cucchiaini di zucchero sui pomodorini in modo che caramellino bene in cottura, spennellate con un tuorlo e decorate con i semi di sesamo.
  7. Infornate a 180 gradi in forno statico per 35 minuti.
    galette integrale ai pomodorini
  8. Sfornate, lasciate raffreddare e decorate con qualche foglia di basilico.
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