FOCACCIA VELOCE SENZA LIEVITAZIONE alla PIZZAIOLA: buona, gustosa e super SFIZIOSA!

👉Ricetta salvacena
👉Senza lievitazione
👉Veloce
👉Facile

Questa focaccia senza lievito è comoda e pratica per quando arrivate a casa tardi e non sapete cosa cucinare per cena!!! Salvatevi la ricetta e ditemi cosa ne pensate! Se vi è piaciuta provate anche a fare la tradizionale focaccia di Recco!

Ovviamente potete farcirla come meglio preferite!!!

Focaccia veloce senza lievitazione

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Preparazione 30

Cottura 15

Porzioni 8 persone

Ingredienti

Per l'impasto

250 g farina 0
100 g acqua
40 g olio evo
6 g sale

Per la farcia

passata di pomodoro
200 g mozzarella
origano

Per la copertura

olio evo
sale

Istruzioni

Impastate tutti gli ingredienti in una ciotola per 15 minuti. Coprite e lasciate riposare per una decina di minuti a temperatura ambiente.
Nel frattempo tagliate a fettine la mozzarella e asciugatela con della carta da cucina (in modo che non fuoriesca troppa acqua in cottura).
Riprendere l’impasto e dividetelo a metà. Stendete ogni metà in un cerchio di diametro 30 cm e di spessore circa 3 mm.
Disponete la prima sfoglia su una teglia da forno ben oliata. Ricoprire con della passata di pomodoro, la mozzarella tagliata a fette e dell'origano.
Ricoprite con la seconda sfoglia e sigillate bene i bordi, in modo che non fuoriesca il ripieno, con la pressione delle dita o con i rebbi di una forchetta.
Pizzicate con le dita la pasta e fate dei buchi. Condite con olio evo e sale.
Infornate a 250 gradi in forno statico per 10/15 minuti. Buon appetito!!!