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Focaccia veloce senza lievitazione

FOCACCIA VELOCE SENZA LIEVITAZIONE alla PIZZAIOLA: buona, gustosa e super SFIZIOSA!

👉Ricetta salvacena
👉Senza lievitazione
👉Veloce
👉Facile

Questa focaccia senza lievito è comoda e pratica per quando arrivate a casa tardi e non sapete cosa cucinare per cena!!! Salvatevi la ricetta e ditemi cosa ne pensate! Se vi è piaciuta provate anche a fare la tradizionale focaccia di Recco!

Ovviamente potete farcirla come meglio preferite!!!

Focaccia veloce senza lievitazione

Preparazione30 min
Cottura15 min
Porzioni: 8 persone

Ingredienti

Per l'impasto

  • 250 g farina 0
  • 100 g acqua
  • 40 g olio evo
  • 6 g sale

Per la farcia

  • passata di pomodoro
  • 200 g mozzarella
  • origano

Per la copertura

  • olio evo
  • sale

Istruzioni

  • Impastate tutti gli ingredienti in una ciotola per 15 minuti. Coprite e lasciate riposare per una decina di minuti a temperatura ambiente.
  • Nel frattempo tagliate a fettine la mozzarella e asciugatela con della carta da cucina (in modo che non fuoriesca troppa acqua in cottura).
  • Riprendere l’impasto e dividetelo a metà. Stendete ogni metà in un cerchio di diametro 30 cm e di spessore circa 3 mm.
  • Disponete la prima sfoglia su una teglia da forno ben oliata. Ricoprire con della passata di pomodoro, la mozzarella tagliata a fette e dell'origano.
  • Ricoprite con la seconda sfoglia e sigillate bene i bordi, in modo che non fuoriesca il ripieno, con la pressione delle dita o con i rebbi di una forchetta.
  • Pizzicate con le dita la pasta e fate dei buchi. Condite con olio evo e sale.
  • Infornate a 250 gradi in forno statico per 10/15 minuti. Buon appetito!!!

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