Frittata sottile al Forno con verdure : facile, veloce e perfetta per ogni occasione! 🧀🍅
Se cercate un piatto semplice, veloce e super gustoso, questaFrittata sottile al Forno con verdure è la soluzione perfetta! Morbida, saporita e ricca di ingredienti golosi, è ideale da servire come antipasto, aperitivo o anche come piatto unico. La sua consistenza soffice la rende perfetta sia calda che fredda, quindi potete anche prepararla in anticipo per una cena tra amici, un buffet o un pranzo da portare in ufficio.
La base di questa torta è leggerissima, simile a un pancake al forno, ma più strutturata e con un cuore filante di formaggio che la rende irresistibile. Il mix di prosciutto, formaggio e verdure aggiunge sapore e colore, ma potete personalizzarla in base ai vostri gusti: provate ad aggiungere speck, scamorza, zucchine o peperoni per renderla ancora più sfiziosa!
La preparazione è davvero alla portata di tutti: niente lievitazione, nessuna attrezzatura speciale, solo una ciotola, un cucchiaio e una teglia da forno. Basta mescolare gli ingredienti, versare l’impasto e infornare: in meno di mezz’ora avrete una torta salata soffice e saporita pronta da gustare!
📌 Se vi piacciono le ricette facili e sfiziose, provate anche:
- Focaccine Morbide – perfette per accompagnare ogni pasto!
- Crespelle Salate – ideali per un ripieno goloso!
- Frittata dolce alla Nutella – provate la versione dolce!
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Ora non vi resta che mettere le mani in pasta e preparare questa torta salata soffice e deliziosa. Scommettiamo che diventerà una delle vostre preferite? 😍
Frittata sottile al forno con verdure
Ingredienti
Ingredienti per 1 teglia
- 400 g di latte
- 180 g di farina 00
- 3 uova
- 30 g olio d’oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 75 g di prosciutto cotto
- 100 g di formaggio grattugiato (tipo mozzarella)
- 100 g di pomodoro
- 100 g di piselli
Istruzioni
- Impostate la temperatura a 200°C in modalità statica.
- In una ciotola, sbattete le uova con il latte, l’olio e il sale. Aggiungete la farina e mescolate con una frusta fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
- Tagliate il pomodoro a cubetti piccoli e il prosciutto a striscioline. Sbollentate i piselli in acqua bollente salata per 10 minuti e scolateli bene.
- Rivestite una teglia con carta forno, versate l’impasto e livellatelo. Distribuite sopra i pomodori, i piselli, il prosciutto cotto, il formaggio grattugiato e una generosa spolverata di parmigiano.
- Infornate a 200°C per 25 minuti, fino a quando la superficie sarà ben dorata.
- Sfornate, lasciate intiepidire e tagliate in pezzi. Perfetta da servire calda, ma ottima anche fredda per buffet, aperitivi o pranzi fuori casa! 😍
