Preparare dolci non è mai stato così facile e soddisfacente! ✨ I Cestini di Fillo con Crema al Formaggio e Frutta sono la soluzione perfetta per chi vuole realizzare un dessert scenografico senza passare ore in cucina. La loro consistenza croccante, che si scioglie in bocca, incontra una crema al formaggio dolce e vellutata, arricchita dal gusto fresco e vivace della frutta di stagione. 🥐🍓
Questi cestini sono ideali per una merenda tra amici, un tè delle cinque o come chiusura di una cena speciale. Potete anche personalizzarli con la vostra marmellata preferita o aggiungere frutti diversi per un tocco creativo. Li adoriamo perché, oltre a essere irresistibili, sono incredibilmente versatili e vi faranno fare un figurone con il minimo sforzo. 🙌
Volete un’alternativa veloce per quando avete ospiti improvvisi o desiderate coccolarvi con un dolce fatto in casa? Questa ricetta è la risposta! Se amate i dolci semplici ma d’effetto, dovete assolutamente provarla. E se siete curiosi di scoprire altre idee golose, date un’occhiata alle nostre altre ricette dolci sul blog! 😋
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Cestini di Fillo con Crema al Formaggio
Ingredienti
- 4 fogli di pasta fillo (38×30 cm)
- 25 g di burro fuso
- 250 g di formaggio cremoso (tipo Philadelphia)
- 1 uovo
- 30 g di zucchero a velo
- confettura a scelta
- lamponi e mirtilli (per guarnire)
- menta (per guarnire)
- zucchero a velo (per guarnire)
Istruzioni
- Tagliate i fogli di pasta fillo in 6 rettangoli ciascuno, ottenendo un totale di 24 rettangoli.
- Spennellate ogni rettangolo con burro fuso e sovrapponete 4 rettangoli per formare un cestino, all'interno di uno stampo da muffin.
- Mescolate il formaggio con 1 uovo e lo zucchero a velo fino a ottenere una crema liscia.
- Versate un cucchiaio scarso di confettura sul fondo di ciascun cestino di fillo. Aggiungete qualche frutto di bosco.
- Aggiungete un cucchiaio di crema al formaggio sopra la marmellata.
- Cuocete in forno statico a 180°C per circa 25 minuti, o finché la pasta fillo è dorata e la crema è cotta.
- Decorate ogni cestino con altri frutti di bosco, menta e zucchero a velo.
