Name: Biscotti farciti di confettura
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 150 g burro; 2 tuorli; 70 g zucchero a velo; 240 g farina 00; zucchero a velo; confettura

BISCOTTI FARCITI di CONFETTURA: si preparano in 10 minuti e non servono stampi!!! 😍Danno un tocco di colore sulle nostre tavole natalizie e sono perfetti anche per la merenda dei nostri bambini 🥰!

Facili, veloci, davvero spaziali!!!! Ne dovrete fare doppia dose perché finiranno subito!!!

Biscotti farciti di confettura

5 da 1 voto

Stampa ricetta

Preparazione 10

Cottura 15

Riposo 30

Porzioni 25 biscottini

Ingredienti

150 g burro
2 tuorli
70 g zucchero a velo
240 g farina 00

Per il ripieno e la farcitura

zucchero a velo
confettura

Istruzioni

Impastate in una ciotola tutti gli ingredienti.
Formate una palla, coprite e lasciate riposare in frigo per 30 minuti.
Riprendete l'impasto e formate 25 palline da circa 20 g l'una.
Disponete le palline su teglia con carta forno e con la punta arrotondata di un mattarello, o con il dito, imprimetele formando una piccola conca al centro.
Farcite con confettura e cuocete in forno statico a 180 gradi per 12-15 minuti.
Decorate con zucchero a velo.