Go Back Email Link
–+ servings

Biscotti farciti di confettura

5 da 1 voto
Stampa ricetta
Preparazione 10 minuti
Cottura 15 minuti
Riposo 30 minuti
Porzioni 25 biscottini

Ingredienti
 

  • 150 g burro
  • 2 tuorli
  • 70 g zucchero a velo
  • 240 g farina 00

Per il ripieno e la farcitura

  • zucchero a velo
  • confettura

Istruzioni

  1. Impastate in una ciotola tutti gli ingredienti.
  2. Formate una palla, coprite e lasciate riposare in frigo per 30 minuti.
    Riprendete l'impasto e formate 25 palline da circa 20 g l'una.
  3. Disponete le palline su teglia con carta forno e con la punta arrotondata di un mattarello, o con il dito, imprimetele formando una piccola conca al centro.
  4. Farcite con confettura e cuocete in forno statico a 180 gradi per 12-15 minuti.
  5. Decorate con zucchero a velo.
VOTA E COMMENTAquesta ricetta qui sotto!