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FOCACCINE VELOCI IN PADELLA

Focaccine veloci in padella

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Preparazione 15 minuti
Cottura 5 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 10 focaccine

Ingredienti
 

  • 250 g farina 00
  • 125 g acqua
  • 8 g lievito istantaneo per preparazioni salate
  • 1 cucchiaio olio evo
  • sale

Per la farcia

  • 200 g prosciutto cotto
  • 180 g stracchino

Istruzioni

  1. In una ciotola impastate (a mano o con la planetaria) farina, acqua, olio, il lievito istantaneo e sale fino ad ottenere un composto omogeneo e compatto.
  2. Dividete l'impasto in circa 10 palline da 40 g l'una.
  3. Con le mani appiattite leggermente ogni pallina mantenendo la forma tonda.
  4. Scaldate un goccio d'olio in una padella e cuocete le vostre focaccine per un paio di minuti per lato, fino a quando non inizieranno a dorarsi.
  5. Tagliate a metà le focaccine e farcite con stracchino e prosciutto cotto.

Note

Volendo potete cuocerle direttamente in forno statico per 200 gradi per 15 minuti.
Le focaccine si conservano in frigo per 2 o 3 giorni.
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