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Focaccia morbida al rosmarino

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Preparazione 15 minuti
Cottura 30 minuti
Porzioni 8 persone

Ingredienti
 

  • 250 g farina 00
  • 250 g farina manitoba
  • 15 g lievito di birra fresco
  • 270 ml acqua
  • 50 g olio evo
  • 1 cucchiaino di sale
  • rosmarino
  • sale grosso
  • olio evo per la superficie

Istruzioni

  1. In una ciotola impastate le farine con il lievito sciolto nell'acqua.
    Aggiungeteci l'olio e infine il sale. Coprite e lasciate lievitare per almeno 2 ore.
  2. Ungete bene la vostra teglia da forno e sistemateci all'interno l'impasto lievitato. Coprite e lasciate lievitare per mezz'ora.
  3. Con i polpastrelli fate i classici buchi su tutta la superficie. In ultimo condite la vostra focaccia con olio evo, sale grosso e rosmarino.
    Infornate a 200 gradi per 25/30 minuti. Buon appetito
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