Ora ditemi voi, come si fa a resistere ad un pezzo di focaccia morbida al rosmarino appena sfornata! Ora che siamo in autunno, immaginate di farvi un bel aperitivo con un calice di prosecco e una fetta di focaccia calda magari farcita con del buon prosciutto crudo! PURA POESIA!!!!
Focaccia morbida al rosmarino
Porzioni: 8 persone
Ingredienti
- 250 g farina 00
- 250 g farina manitoba
- 15 g lievito di birra fresco
- 270 ml acqua
- 50 g olio evo
- 1 cucchiaino di sale
- rosmarino
- sale grosso
- olio evo per la superficie
Istruzioni
- In una ciotola impastate le farine con il lievito sciolto nell'acqua. Aggiungeteci l'olio e infine il sale. Coprite e lasciate lievitare per almeno 2 ore.
- Ungete bene la vostra teglia da forno e sistemateci all'interno l'impasto lievitato. Coprite e lasciate lievitare per mezz'ora.
- Con i polpastrelli fate i classici buchi su tutta la superficie. In ultimo condite la vostra focaccia con olio evo, sale grosso e rosmarino. Infornate a 200 gradi per 25/30 minuti. Buon appetito
Bellissimo chiaro completo semplice … be’ cosa dire a noi non resta che provare 💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻
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