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tramezzini impanati al forno

Tramezzini impanati al forno

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Preparazione 15 minuti
Cottura 15 minuti
Porzioni 5 tramezzini

Ingredienti
 

  • 5 fette di pane da tramezzino
  • 3 uova
  • passate di pomodoro
  • 80 g mozzarella grattugiata
  • cornflakes

Istruzioni

  1. Appiattite le fette di pane da tramezzino con il mattarello.
  2. Farcitele in centro con un po' di passata di pomodoro e della mozzarella grattugiata.
  3. Sbattete in una ciotola le uova e con un pennello spennellate i bordi dei vostri tramezzini.
  4. A questo punto piegate le fette di tramezzino chiudendo un angolo con quello opposto in modo da formare un triangolo.
  5. Con i rebbi di una forchetta sigillate bene lungo i bordi.
  6. In una ciotola versate i cornflakes e spezzettateli con le mani in maniera grossolana.
  7. Passate i tramezzini nelle uova e poi nei cornflakes in modo da ricoprire tutta la superfice.
  8. Disponete i vostri tramezzini su teglia con carta forno e infornate a 180 gradi per circa 15 minuti.

Note

I tramezzini impanati sono ottimi se mangiati appena sfornati.
Se avanzate i tramezzini potete conservarli in frigo per un paio di giorni ma l'impanatura dei cornflakes avrà preso umidità e non sarà più croccante.
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