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piadina senza strutto

Piadina senza strutto

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Preparazione 15 minuti
Cottura 8 minuti
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 4 piadine

Ingredienti
 

  • 300 g farina 00 o 0
  • 120 g acqua
  • 60 g olio evo
  • 5 g sale

Per la farcia

  • insalata
  • stracchino
  • avocado
  • cotto, mortadella, o crudo
  • salmone affumicato

Istruzioni

  1. Versate la farina in una ciotola, iniziate ad impastare e aggiungete l'acqua a filo. Infine versate l'olio e poi il sale. Impastate il tutto fino ad ottenere un composto compatto ed omogeneo.
  2. Lasciate riposare per 30 minuti.
  3. Dividete l'impasto in 8 parti e stendete ogni parte in un cerchio sottile da 3 mm circa.
  4. Cuocete le vostre piadine all'olio in padella antiaderente senza aggiungere ulteriori grassi, 2 minuti per lato.
  5. Volendo potete mangiarle come sostituto del pane o farcirle con insalata, cotto, crudo, o mortadella e stracchino.
    piadina senza strutto
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