Cupcake al cioccolato
Ingredienti
- 80 g farina 00
- 50 g zucchero
- ½ bustina di lievito istantaneo per dolci
- 50 g olio di semi
- 50 g latte
- 1 uovo
- 20 g cacao amaro in polvere
Istruzioni
- In una ciotola mescolate con le fruste, l'uovo e lo zucchero.
- Aggiungete l'olio e il latte.
- Versate quindi la farina e il lievito setacciati.
- Aggiungete il cacao e mescolate.
- Versate il composto nei pirottini nello stampo da muffin fino a riempirli per i 2/3. Non riempiteli oltre altrimenti il composto esce in cottura.
- Cuocete in forno statico per 15 minuti circa a 180 gradi in forno statico.
- Una volta sfornati, lasciateli raffreddare.
- Decorate con la ganache al cioccolato.
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