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–+ servings
Mousse al limone

crema al limone

5 da 1 voto
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Preparazione 20 minuti
Cottura 2 minuti
tempi di riposo in frigo 2 ore
Difficoltà Facile
Costo Basso
Porzioni 6 limoni

Ingredienti
 

  • 3 limoni grandi
  • 300 g panna
  • 100 g zucchero semolato
  • scorza di 1 limone
  • menta per decorare
  • estratto di vaniglia

Istruzioni

  1. Dividete per lungo i limoni, scavate la polpa mantenendo intatti i limoni.
  2. Tagliate la polpa, ricavatene il succo e filtratelo.
  3. In un pentolino scaldate panna, zucchero, scorza di limone, estratto di vaniglia, senza portare a bollore.
  4. Versate il succo di limone, cuocete ancora per qualche minuto a fuoco medio.
  5. Versate il composto nei limoni. Piccolo trucco: per far stare dritti i limoni metteteli in uno stampo da muffin, cosi non si rovesciano!
  6. Lasciate raffreddare in frigo per 3 o 4 ore circa.
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