Zucchine a fisarmonica: un contorno che nella sua semplicità è buonissimo!!! Velocissimo e semplice da preparare, questo piatto una volta provato lo rifarete per altre mille volte!!! Piacerà a tutta la famiglia, bimbi compresi: infatti questa particolare forma a fisarmonica rende questo piatto di verdure più simpatico e appetitoso!
Pochi gli ingredienti e vi basteranno, per farle, solamente due bacchette da sushi o due bastoncini di legno (tipo spiedini).
Potete friggerle in padella con olio bollente o semplicemente cuocerle in forno per un piatto più leggero. A voi la scelta!
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Zucchine a fisarmonica
Ingredienti
- 4 zucchine
- olio evo
- sale
- prezzemolo
- origano
- timo
- pangrattato
Istruzioni
- Mondate e lavate le zucchine e posizionatele tra due bastoncini o bacchette.
- Praticate da un lato dei tagli orizzontali distanziati circa 0.5 cm, e dall'altro lato dei tagli in obliquo.
- In una ciotola mescolate tutte le erbe con il sale e l'olio evo.
- Prendete le zucchine a fisarmonica e delicatamente passatele nell'olio su tutti i lati.
- Dopodiché passatele nel pangrattato premendo bene su tutti i lati.
- Disponetele su teglia con carta forno e infornate a 180 gradi per 35 minuti circa in modalità statica.
